Se você é uma das pessoas que sofre com a insônia ou as noites mal dormidas, saiba que a sua alimentação pode influenciar na melhoria do seu sono.

Há alimentos que ajudam o relaxamento, proporcionando melhor qualidade do sono. Entre eles, podemos destacar a alface, a maçã, o pepino, o salsão e as ervas como a camomila e a cidreira. Além disso, alimentos fonte de triptofano como carboidratos, encontrados na banana, podem ajudar a proporcionar noites bem dormidas, pois participam da formação da melatonina, hormônio responsável pelo sono.

Uma dieta balanceada e individual, feita de acordo com o organismo de cada pessoa, aliada aos exercícios físicos, é a receita perfeita para noites bem dormidas. 

Por outro lado, comer muito antes de deitar, principalmente alimentos refinados como arroz branco, farinhas brancas e pão branco, pode influenciar na má qualidade do sono devido sua alta absorção, pois promove o aumento dos níveis de insulina, acionando assim o metabolismo.

Quanto maior a refeição noturna, maior será o tempo de latência ao sono, pois a metabolização dos alimentos precisará ser maior devido à  dificuldade de digestão, levando a um retardo do sono por causa do alto metabolismo necessário para fazer a digestão e absorção dos alimentos ingeridos.

Preste atenção no que você come e na quantidade ingerida, e tenha ótimas noites de sono!

 

Beijos,

Daniela Jobst

 

A dica é consumir 2 colheres de sopa por dia de azeite extravirgem. Como incluir este alimento na sua alimentação diária? Isso é fácil, no café da manhã pode colocar no pão integral e aquecer, no almoço, use no tempero da salada, ou nas preparações culinárias, tortas, suflês, etc.

 

Beijos,

Daniela Jobst

 

 

Com a correria do dia-a-dia e a má alimentação que muitas pessoas já se acostumaram a fazer, a obesidade fica cada vez mais próxima de nossa realidade. Já sabemos que por ter mais chances de desenvolver problemas como diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares, a pessoa obesa corre mais riscos do que uma pessoa saudável em qualquer ambiente que esteja. Entretanto, nos dia de hoje, em que o stress afeta uma grande parte da população, na pessoa obesa os efeitos podem ser ainda maiores.

Além disso, o seu rendimento pode ser menor devido a falta de energia causada por carência de nutrientes (sim, a pessoa obesa tem carência de nutrientes, ela é uma doença paradoxa, pois tem excesso de alimentos e carência de nutrientes).

Embora a maioria das pessoas acredite que para conseguir combater a obesidade ou até mesmo perder alguns quilos o correto é eliminar totalmente a gordura da alimentação, isso não é verdade. Alguns tipos de gordura como, os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, são essenciais para a nossa saúde e ainda estimulam vários processos diferentes na luta contra a obesidade.

Esses ácidos colaboram na queima de gorduras ingeridas, melhoram o controle do nível de açúcar no organismo e a capacidade de transportar a glicose do sangue para as células e influenciam importantes alterações genéticas anti-obesidade, entre outras benfeitorias.

Os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 podem ser encontrados em nozes, sementes de linhaça e abóbora, peixes gordurosos como o salmão, mariscos, algas marinhas e em verduras de folhas verdes.

Assim como todos os alimentos, esses ácidos também devem ser ingeridos com moderação, pois, se consumidos em excesso (ômega 6) podem fazer mal e rebaixar o nível de HDL (colesterol bom) e o retardar a coagulação sanguínea.

 

Beijos,

 

Daniela Jobst

 

 

 

Todos sabemos que o leite é um dos alimentos mais consumidos pelos seres humanos. O que muitos não sabem, é que a maioria de nós tem intolerância à lactose (estimativa de 50 % de incidência na população) e que isso pode trazer diversos malefícios à nossa saúde.

Ao contrário do leite materno, o leite de vaca (que é benéfico para os bezerros) não é digerido da forma adequada pelo nosso organismo, além disso, somos os únicos mamíferos a substituir o leite materno e trocá-lo pelo de vaca após o período de amamentação.

Alergias, constipação intestinal, dificuldade de emagrecer, diabetes 1, são alguns dos malefícios que o leite de vaca pode trazer ao nosso organismo. Até mesmo os ossos podem ser prejudicados, pois além do cálcio, o magnésio presente no leite, também é importante para a sua fortificação, e o alto consumo de um desses nutrientes, leva a deficiência do outro. E já que o nível de magnésio no leite é 10 vezes menor que o de cálcio, não há efeito positivo nenhum para a fortificação óssea.

Além do que, quem tem intolerância à lactose, não absorve o cálcio presente no leite. Pesquisas indicam populações idosas que consumiram leite toda a vida com osteoporose.

 

Beijos,

 

Daniela Jobst

 

Um dos estudos foi realizado com 400 pessoas e mostrou que a circunferência da cintura dos participantes que ingeriram refrigerante diet, aumentou 70% a mais dos que não consumiram a bebida. Sem contar o fato de que os riscos de diabetes, doenças cardíacas e câncer também aumentaram.

Atenham sempre ao consumo desse tipo de bebida e não exagerem na “dose”.

Diante dos estudos, é importante saber que a água é a melhor bebida a ser ingerida, mas se quiserem alternativas, podem optar pelo chá verde, sucos naturais e a água de coco, que sempre são bem vindos também.

E uma observação que vale a pena ser dita: bebidas alcoólicas e refrigerantes desidratam. O álcool (que é tóxico) utiliza muita água para metabolização e excreção, já os refrigerantes são xaropes cheios de química e por isso, também são tóxicos ao organismo.

Fiquem atentas e cuidado para nao caírem em “armadilhas” que podem fazer mal à saúde e aumentar a gordura corporal!

 

Beijos,

Daniela Jobst.

 

Estação conhecida por temperaturas baixas e pelo aumento do nosso apetite, é no inverno que costumamos comer mais, pois o organismo consome mais energia para funcionar, queimar calorias e manter a temperatura corporal.

 

É importante não perder o controle na hora de se alimentar, para que os quilinhos indesejados não apareçam. Para isso, além de deliciosas, as frutas são uma ótima pedida, pois fazem muito bem à saúde e comprá-las na época certa é uma boa opção para economizar dinheiro e desfrutar no sabor.

 

Veja aqui algumas das frutas da época. Ressalto que a importância de ingerir pelo menos quatro frutas ao dia.

 

A maçã tem um alto poder antioxidante, ajuda na prevenção do colesterol, é rica em fibras (solúveis), vitamina C e compostos fenólicos. 

As fibras influem muito na redução do colesterol, pois elas ajudam a diminuir a quantidade deste no intestino delgado e a absorção dos lipídeos, já os compostos fenólicos atuam na inibição da oxidação da LDL-C e da agregação plaquetária, o que nos protege da arterosclerose.

Uma opção é esquentar a maçã e comê-la com canela, além de delicioso, aproveitam-se também os benefícios da especiaria.

 

Além de ter um sabor e aroma agradáveis, o morango age como um potente vasodilatador, essencial para a saúde das artérias, que são excelentes para o sistema circulatório, evitam problemas cardíacos e inibem a formação de coágulos sanguíneos.

Além disso, é rico em licopeno, antioxidante importante na prevenção de câncer de próstata e em vitamina C, que estabiliza a estrutura do colágeno, pois tem função de estruturar a pele. Além disso, são fotoprotetores, ou seja, protegem a pele dos raios UVA e UVB. A vitamina C neutraliza os radicais livres, preservando dessa forma a firmeza, elasticidade e resistência da pele, o que ajuda também a prevenir o aparecimento de manchas e o antienvelhecimento precoce. Por ser uma fruta rica em fibra, ajuda no bom funcionamento do intestino

O abacate, a banana e o caqui, muito consumidos no outono, também estão em alta nos próximos meses. Escolha seu quarteto favorito e abuse de saúde neste friozinho, afinal vitaminas, hidratação e fibras quase nunca são demais!

 

Beijos,

 

Daniela Jobst

 

A idade média em que acontece a menopausa é aos 50 anos. Mulheres na menopausa sofrem com ondas de calor, suores noturnos, alterações do sono, do humor e da libido, diminuição da memória e da atenção.

A mulher no climatério precisa de uma dieta diferenciada com maior ênfase em garantir cálcio e o equilíbrio hormonal com alimentos fontes de fitohormônios, como a soja e o inhame. Mas essa dieta deve ser estudada de acordo com as necessidades de nutrientes individuais.

Além disso, a soja é um alimento que comprovadamente ameniza os sintomas da menopausa por ser rica em isoflavona. A dica é consumir três porções ao dia de alimentos de soja como o leite, o queijo, carne e etc para evitar os sintomas da menopausa. Há alguns alimentos que recomendo evitar, pois são tóxicos ao organismo: café, refrigerantes, açúcares e fontes de gorduras.

A principal dica para aliviar os sinais dessa mudança hormonal é evitar alimentos ricos em colesterol e açúcar, dando preferências àqueles ricos em sais minerais e vitaminas (frutas, verduras e legumes). Estes alimentos devem estar presentes diariamente na dieta.

 

Beijos

 

Daniela Jobst

 

Se você é adepto à caminhada ou corrida, esse texto tem ótimas dicas que podem ajudar a potencializar seus treinos e melhorar os resultados. Tudo isso com a ajuda da alimentação!

 

Bom, em primeiro lugar, os alimentos que não podem faltar antes e depois do seu treino são os que contem carboidratos, pois são combustíveis para a atividade física, além de prevenirem a queima da massa muscular. A proteína também é importante, já que age na recuperação do músculo.

 

Atenha-se, pois comer apenas alimentos com proteínas, deixando de lado os carboidratos, faz com que seu organismo desvie o metabolismo para outras queimas, principalmente da massa magra e não gorda, aumentando o risco de lesão e overtraining. Quem treina com o objetivo de emagrecer, deve consumir carboidratos, presentes em frutas, cereais e pães integrais, antes e depois da atividade física.

 

Agora se você não gosta de correr ou caminhar, ou até mesmo não sabe os benefícios dessas atividades, saiba que elas melhoram o funcionamento do intestino, que devido ao incremento dos movimentos peristálticos, facilita o transito intestinal. Intestino que funciona bem possui mais chances de absorver nutrientes e excretar toxinas corretamente, inclusive ajuda na absorção da serotonina - neurotransmissor responsável pelo bom humor, sono etc.

 

O importante é ter uma vida saudável, com alimentação balanceada e prática de exercício físico regularmente, sempre, claro, com o acompanhamento de um profissional especializado.

 

Beijos

 

Daniela Jobst

O outono chegou e com ele, frutas nutritivas e funcionais. A estação conhecida pelas temperaturas amenas e troca das folhas das árvores, o outono também é a melhor época do desenvolvimento das frutas.

 

Além de deliciosas, as frutas fazem muito bem à saúde e comprá-las na época certa é uma boa opção para ter produtos frescos, de boa qualidade e ainda economizar.

 

Consumir pelo menos quatro frutas por dia é o ideal, veja algumas dicas e informações sobre as frutas da época que podem rechear sua dieta:

 

Abacate. Rico em vitamina C, é excelente para a elasticidade da pele e por conter gorduras monoinsaturadas, ajuda a baixar o colesterol no sangue. Vitamina B6, magnésio e ferrotambém fazem parte da composição da fruta, e beneficiam o sistema imunológico, glândulas endócrinas, ossos e dentes.

 

Banana. Uma das frutas mais consumidas no mundo é considerada hoje um dos principais alimentos da humanidade. Conhecida como fonte de amido na dieta dos trópicos, onde é consumida normalmente cozida quando ainda verde. A análise da composição química comprova que a banana não é somente rica em carboidratos e energia, mas possui também elevadas proporções de minerais como potássio, ferro e cálcio e vitaminas A, B6, B12 e C.

 

Caqui. Fruta muito saborosa, agrada a muitos tipos de paladares. Possui poucas calorias e é rica em cálcio, ferro, proteínas e as vitaminas A, B1, B2 e C, que ajudam a manter a boa visão, contribui para a saúde da pele e mucosas e na cicatrização. Além disso, aumenta a resistência a infecções e auxilia na absorção de ferro pelo organismo, quando ingerida juntamente com alimentos ricos nesse mineral.

 

Carambola. Rica em sais minerais, vitamina C, vitamina A e vitaminas do complexo B, a carambola é uma fruta de baixo valor calórico e seu suco é diurético.

 

Beijos

 

Daniela Jobst

Sentir um pouco de preguiça é normal, principalmente com a rotina acelerada que levamos, porém, a sua alimentação também é um fator que contribui para momentos de falta de ânimo, principalmente após o almoço. Evitar carboidratos refinados como açúcares simples, alimentos com farinha refinada ajuda a impedir a preguiça e falta de concentração, pois estes alimentos aumentam nossa glicemia.

 

Já os doces dão uma “alta de energia” falsa, seguida de uma queda brusca. Nosso corpo manda uma grande quantidade de açúcar aos músculos, deixando com baixa glicose no sangue, o que sinaliza ao cérebro a necessidade de mais açúcar. Chás de maçã, camomila e cidreira também dão mais sono, se gostar de chás e não for hipertenso, os chás da família camellis sinesis (verde, branco, vermelho) são boas opções, três vezes ao dia, pois estimulam o metabolismo.

 

Como a alimentação é muito particular, cada indivíduo apresenta suas restrições, algumas regras gerais podem ser seguidas para evitar a preguiça e a indisposição:

 

Fazer refeições fracionadas: procure comer uma fruta ou oleaginosa, a cada três horas para que o metabolismo não pare.

 

Não beba durante as refeições, porém, durante o dia, é preciso ingerir muito líquido, água, especialmente.

 

Coma devagar. Sem mastigar direito, o estômago e o intestino são sobrecarregados e têm dificuldade para absorver os nutrientes.

 

Invista em carboidratos complexos e integrais no seu cardápio, como pães e biscoitos integrais, frutas, etc.

 

Mas, como em todas as áreas da vida a alimentação pode ser sua aliada ou sua inimiga, cabe a você descobrir quais os alimentos que te fazem bem e quais são os seus alimentos que causam indisposição e a temida preguiça.

 

Beijos

 

Daniela Jobst