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A Ipupo Consult, uma empresa especializada no desenvolvimento de nutricosméticos para o mercado brasileiro, criou o Sorvete Emagrecedor, baseado nos diversos benefícios dos três tipos de chás ― verde, vermelho e branco ― originados da planta Camellia Sinensis, rica em compostos polifenólicos ― apresentam-se como flavonoides e com propriedades antioxidantes. “O sorvete emagrecedor, portanto, foi desenvolvido baseado nesses três tipos de chás, com respaldo em estudo científico que garante a eficácia e a segurança do produto. O que difere, basicamente, um chá do outro é o processo de fermentação pelo qual cada um passa”, comenta o Prof. Maurício Pupo, diretor da Ipupo. Ele ainda lembra que a farmácia de manipulação vai fazer a mistura dos chás com o aroma e o sabor que o cliente escolher, num pote, como se fosse leite em pó. “Então, é só colocar água gelada ou leite desnatado e deixar no congelador, até virar sorvete. O produto pode ser consumido à vontade, sem qualquer contraindicação. Uma porção do sorvete emagrecedor (duas colheres de sopa) equivale a vinte xícaras dos três tipos de chás, se consumidos individualmente”, comenta ele. Na composição há também agar-agar, substância extraída das algas marinhas, que é rica em fibras e estimula a saciedade. Ela é um adoçante natural, assim não precisa colocar açúcar na receita.
Chá branco: contémpolifenóis e metilxantinas, responsáveis por auxiliar a quebra das células de gordura.
Chá vermelho: eficaz na diminuição do LDL colesterol e do colesterol total, que, consequentemente, diminui o risco de doenças do coração e a obesidade.
Chá verde: além do efeito emagrecedor, ele auxilia na redução do risco de doenças cardiovasculares e até de alguns tipos de câncer.
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