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Rica em substâncias funcionais que melhoram a saúde e ajudam a perder aquelas gordurinhas indesejadas, a ração humana é a dieta do momento. Saiba porque ela faz tanto sucesso!
por Renata Ribeiro
O principal objetivo da ração humana é complementar a alimentação. Afinal, não consumimos todos os seus nutrientes, que são importantes para a saúde, diariamente. Quer ver? Você se lembra da última vez em que colocou pelo menos três desses ingredientes no cardápio? Se não se lembra ou não os ingeriu, precisa melhorar a qualidade nutricional do que leva à boca e a ração humana pode ser uma ótima saída para isso, porque ela aumenta a ingestão de nutrientes, ajuda a reduzir as taxas do “mau” colesterol e possui substâncias antioxidantes que previne contra o câncer. “As sementes oleaginosas, como a linhaça e o gergelim, são comprovadamente ricas em um tipo de gordura que melhora o perfil lipídico e reduz a incidência de doenças cardiovasculares – uma das chamadas gorduras ‘do bem’ ou ômega 3”, informa o médico Luiz Campedelli, de São Paulo.
Livre da prisão de ventre
Dentre as propriedades creditadas à mistura, destaca-se sua capacidade de melhorar o ritmo intestinal. Isso ocorre por conta do seu teor em fibras solúveis e insolúveis, que regulam o intestino, estimulam a digestão e desintoxicam o organismo. “As fibras insolúveis, por exemplo, não são absorvidas pelo intestino, fazendo uma ‘limpeza’ intestinal e reduzindo o número de calorias absorvidas”, explica a nutricionista Priscila Meirelles, do Rio de Janeiro. Mas, para isso acontecer, é importante que haja aumento do consumo de água e líquidos. “Se a pessoa não beber cerca de dois litros de água por dia, pode não ter a fome diminuída e ainda reclamar de constipação intestinal e flatulência”, alerta a nutricionista Flávia Morais, do Rio de Janeiro.
Consumo correto
Fácil de ser consumida, pois seus ingredientes já vêm misturados, a ração humana pode ser ingerida com um copo de leite desnatado ou de água, vitaminas, sucos, frutas, legumes, verduras, saladas, sopas... Use a criatividade, mas nunca utilize mais do que duas colheres de sopa da ração por dia. “Ela pode provocar a formação de gases intestinais e diarreia, por causa do alto teor de fibras”, esclarece Flávia. Apesar de a ração ser um alimento saudável, Campedelli faz um alerta: “Não são todas as pessoas que podem ingerir a ração humana. Por isso, é importante o acompanhamento de um especialista, que determinará se a pessoa está apta ou não a consumir o produto”, finaliza.
Faça em casa
Você pode comprar a ração em lojas especializadas em produtos naturais ou, se preferir, dá para prepará-la em casa. A nutricionista Flávia Morais explica que a receita pode ser individualizada, conforme a preferência de cada um.
Ingredientes:
200 g de farelo de trigo
100 g de extrato de soja
100 g de linhaça
100 g de açúcar mascavo
100 g de aveia
100 g de gergelim
100 g de gérmen de trigo
100 g de gelatina
25 g de levedo de cerveja
25 g de guaraná em pó
50 g de cacau.
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes. Depois de pronta, guardar a mistura em um pote bem fechado e armazená-lo na geladeira, durante, no máximo, um mês.
Consumo:
Despeje duas colheres de sopa no leite, iogurte, vitamina ou suco de frutas uma vez ao dia. Você pode utilizar a ração humana todos os dias, se o objetivo é emagrecer ou três vezes por semana para ganhar mais saúde.
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